Kosguiden.com

  • Se & Göra
    • Restauranger
    • Barer
    • Cafe
    • Shopping
    • Byar
    • stränder
    • Aktiviteter
    • Sevärdheter
    • Kul för barnen
  • Boka Utfärder
  • Tidtabeller kos
  • Segling
  • Transport
  • Hotell
    • Hotell vi rekommenderar
  • Artiklar & Guider
    • Grekiska Påsken
    • Grekiska Namnsdagar
    • Kos Historia
    • Grekland är ett musikaliskt land
    • 28 Oktober
    • Undvik trista maträtter när du går på Grekisk Restaurang
    • Retsina
    • Italiensk arkitektur från 1930-talet på Kos

Retsina

by Peter / söndag, 27 november 2016 / Published in Mat / Dryck
Retsina

Retsina har producerats i åtminstone 5000 år och är mycket populärt i Grekland.

Retsina (grekiska Ρετσίνα) är ett grekiskt vitt vin. Det har producerats i åtminstone 5000 år och är mycket populärt i Grekland. Den karakteristiska smaken av kåda från Aleppotall kommer sig av att man under antiken förvarade vinet i amforor som förslöts med hjälp av kåda för att förhindra att vinet reagerade med syre och blev förstört. Kådan bidrog till att konservera vinet samt gav det en speciell smak, och man fortsatte att tillsätta det även sedan nya metoder att förvara vinet uppfunnits.

Idag är den traditionella druva för Retsina Savatiano som blandas med Assyrtiko och Rhoditis. På ön Rhodos, är Athiri huvud druvan. Modern Retsina görs enligt samma vinframställnings teknik som för vitt vin eller rosévin med undantag av små bitar av Aleppo Pine koda läggs till i musten under jäsningen.

Liksom ouzo och andra grekiska drycker så passar retsina mycket bra ihop med kryddiga tilltugg “Meze” från det grekiska köket.

Den godaste Retsina tycker jag är Malamatina. den går att hitta på Systembolaget med artikel Nr 74234 länk till systembolaget

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Email
Tagged under: Dryck, Mat, Retsina, Vin

What you can read next

Grekland är en av de äldsta vinproducerande regioner i världen.
Grekiska viner och dess historia
Undvik trista maträtter
Undvik trista maträtter när du går på Grekisk Restaurang
6 grekiska Superfoods du behöver i din kost
6 grekiska Superfoods du behöver i din kost

Recent Posts

  • den 1 mars första månaden av våren

    Första Mars Våren är här

    Facebook Twitter Google+ Email...
  • Kathara Deftera

    Kathara Deftera (Ren måndag)

    Facebook Twitter Google+ Email...
  • Aegean Air ny Logga och Flygplan

    Aegean Air ny logga och nya flygplan

    Facebook Twitter Google+ Email...
  • Quiz vad kan du om Kos

    Facebook Twitter Google+ Email...
  • Grekisk Mat Quiz

    Quiz Vad kan du om Grekiska maträtter

    Facebook Twitter Google+ Email...

Senaste kommentarer

    Bojkotta Turkiet

    EU bör införa sanktioner mot Turkiet, totalt exportstopp av vapen, och EU-medborgare bör bojkotta Turkiet som resmål.

    EU bör införa sanktioner mot Turkiet, totalt exportstopp av vapen, och EU-medborgare bör bojkotta Turkiet som resmål.

    Meny

    • Fakta om Kos
    • Kos Grekland Väder
    • Bilder från Kos Grekland
    • Tävlingar
    Booking.com

    Senaste Artiklar

    • den 1 mars första månaden av våren

      Första Mars Våren är här

    • Kathara Deftera

      Kathara Deftera (Ren måndag)

    • Aegean Air ny Logga och Flygplan

      Aegean Air ny logga och nya flygplan

    • Quiz vad kan du om Kos

    • Grekisk Mat Quiz

      Quiz Vad kan du om Grekiska maträtter

    annons

    • Om Kosguiden.com
    • Användarvillkor för Kosguiden.com
    • Så använder vi cookies
    • Kontakta oss

    © 2015. All rights reserved. Buy Kosguiden.com.

    TOP

    Dela med vänner